TAPS Winebar

Torre dei Beati

Montepulciano d'Abruzzo



ELEGANT & FRUITY


This is Fausto and Adriana's first domain wine. It is an elegant and personal interpretation of the Montepulciano grape from Abruzzo. The grapes are harvested several times and are further selected on the sorting belt. It is clean, soft and fruity in taste with a well-balanced spicy touch and with an elegant long taste.
The grapes get a cold maceration before fermentation for 20 days. Thereafter, the wine is stored for 12 months in casks: 50% on Slovenian casks and 50% on French casks used once.


ELEGANT & FRUGTIG


Dette er Fausto og Adrianas første domænevin. Det er en elegant og personlig fortolkning af druen Montepulciano fra Abruzzo. Druerne høstes ad flere omgange og bliver yderligere udvalgt på sorteringsbåndet. Den er ren, blød og frugtrig i smagen med et velbalanceret krydret touch og med en elegant lang smag.
Druerne får en kold maceration før gæring i 20 dage. Herefter lagrer vinen 12 måneder på fad: 50% på slovenske fade og 50% på franske fade brugt en gang.


FACTS


Country: Italy

Region: Abruzzo

Winery: Torre dei Beati

Year: 2016

Type: Red

Grapes: Montepulciano

Alcohol: 14%

Aging: Oak barrels

Closure: Cork

Winemaking: Organic


ABOUT THE WINERY


TORRE DEI BEATI


Fausto and Adriana Albanesi took over the Torre dei Beati winery from Fauto's father in 1999 and immediately decided to change production to organic, and in the process they have updated the winery with the latest up-to-date technology.
The name of the vineyard takes Torre dei Beati from the 14th century fresco of "Doomsday" in the local church, where "Tower of the Blessed" - Torre dei Beati - is the goal that the souls of the dead can reach after hard and long trials. For Fausto, it signals the winery's overall goal: to strive to show the enormous potential of the local and historic Montepulciano grape, which deserves to be recognized for its high level.


Fausto og Adriana Albanesi overtog vingården Torre dei Beati fra Fautos far i 1999 og besluttede straks at ændre produktionen til økologi, og de har i processen opdateret vineriet med den nyeste up-to-date teknologi.

Navnet på vingården henter Torre dei Beati fra 1300-talets fresko af “Dommedag” i den lokale kirke, hvor “De velsignedes Tårn” -Torre dei Beati- er det mål, som sjælene af de afdøde kan nå efter hårde og lange prøvelser. For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue, som fortjener at blive anerkendt for dens høje niveau.


General grape descriptions



Montepulciano


A popular Italian red grape found mostly labeled as Montepulciano d’Abruzzo. The best examples deliver complex black fruit flavors and a smoky-sweet finish.